اليوم سويت دجاج بخلطة دبس الرمان وتصلح للي مسوين ريجيم وانا منهم
طبعا حقول لكم المقادير والطريقة على بعض واذا عندكم اي استفسار اتفضلوا انا تحت أمركم
المقادير لشخص واحد
اولا ننظف الدجاج تمام وبعدما نظفناه نخلط البهارات وهي
1م زبادي - فلفل اسود - فلفل أحمر - ملح - كمون - شوي كاري - زيت زيتون - 1م معجون طماطم - والاساس دبس الرمان على كيفك اذا تبغين طعمه طالع حطين ملعقتين واذا مو مرة تحبينه ملعقة
هذي المقادير على صدر الدجاج بس لاني سويت صدر دجاج مو اللي يجي جاهز لا دجاجة كاملة بعظامها بس انا اخذت الصدر بالعظام
وهذي صورة التتبيلة
بعدها نتبل الدجاج
نخلي الدجاج بالتتبيلة تقريبا ساعتين
وبعدين رحت جبت قصدير وحطيت فيه الدجاج وقفلته تمام ونقعت رز وبعدها غسلته وصفيته تمام من مويته وحطيته بقصدير وشوي ملح من دون زيت وشوي هيل وشوي فلفل رومي وموية حارة وقفلت القصدير
وهذي صورته بس نسيت اصوره قبل ما احطه بالفرن صورته بعد
وطبعا الرز خلاص استوى لكن الدجاج فتحت القصدير ورجعته بالفرن عشان يتحمر
وبالهنا والعافية صدقوني لذيذ راح يعجبكم
صورة ثانية
