المقادير...
* دجاجة خالية من العظم والجلد مقطعة 8 قطع
* كاسة ماء
* بهارات( مكعب ماجي+ م ص هرد مطحون)
مقادير صلصة اللوز......
* ¼ كاسة زبدة لوز ناعمة
* ¼ كاسة نارجيل( جوزهند مجفف)
* ½ كاسة ماء
* بصلة مفرومة ناعم - بقدونس
* 2 م ك زيت -- مكعب ماجي – ½ م ص ثوم
½ م ص ليمون مبشور – ½ م ص كمون
½ م ص فلفل ابيض- ½ م ص بابريكا
½ م ص سكر
الطريقة:
نرفع الماء على النار ونضيف اليه ماجي والهرد الى ان تذوب
ثم نضيف اليه عصير الليمون ويقلب جيدا
ندهن الصينية ونضع فيه الدجاج ثم نسكب الخليط عليه..ويغطى
بالقصدير ويدخل فرن متوسط الحرارة الى ان يجف الماء....
اما طريقة صلصة اللوز:
نضع زبدة اللوز في الخلاط مع جميع المقادير السابقة ويخلط جيدا
ثم نرفعه على النار مع التقليب المستمر الى ان يغلي..
ثم نضعه على الدجاج ويقلب ويزين بالقدونس....ويقدم مع المكرونة
وصحتييييييييييييين وعاااااااااااافية
باين عليه لذيذ و راح اجربه و ردلك خبر .................الله يعطيك العافية