اليوم جايبة لكم دجاج روووووووعة قليلة عليه ادمان
رح ابدأ بالصور على طول
نتبل الدجاج بخلطة من (2مع لبن او لبنة مع معجون طماطم ,2 مع زيت زيتون ,2 مع خل البلسميك,2 سن تومة مدقوقين,مع خردل ,ملح وليمون وفلفل اسود)
نحط الدجاجة بالشبك بس لازم يكون كله حديد لحتى ما تنحرق الايد واذا كانت خشب لفيها بقصدير طبعا بننقع الجاجة قبل بيوم
نشغل عليها الشواية من فوق وبنخففها وبنحطها باخر الفرن تقريبا كل 20 دقيقة بنقلبها حتى تتحمر وتستوي من الجهتين واخر ربع ساعة بنشغل الفرن من تحت لتستوي الخضار حطيت كوسا وبطاطا وجزر وبصل
زووووووووووووووووم
جربوها وادعولي الله يرزقني سلطان وعبدالرحمن