اليوم جايبة لكم طبق جديد ان شاء الله يعجبكم
دجـــــــــــاج بصلصة الطحينة والسور كريم
المقادير..... لنصف دجاجة ..خخخ لا تضحكون انا وزوجي نفرين ونص دجاجه تكفينا
حبة طماطم متوسطة مقطعة جوانح
بصلة صغيرة مقطعة صغير
2ملعقة صويا صوص
نصف حبة ماجي
ملعقة حلى من بهار شوي الدجاج
ملعقة بقدونس ناشف
ملح
ورقتا غار
ملعقة عصير ليمون
نصف كوب طحينة سائلة
3ملاعق سور كريم
ماء
الطريقة :
1)يشوح البصل على النار مع القليل من الزيت وعندما يبدا بالاشقرار نضيف الطماطم ونقلب الى ان تذبل
2)نضيف الدجاج ونقلب لمده دقيقة ثم نغمره بالماء المغلي ونضيف له القليل من الملح وورق الغار ونتركه الى ان ينضج الدجاج
3)اذا نضج الدجاج وبقي القليل من الماء في قاع القدر .. نضيف الصويا والماجي وبهار الدجاج
4)نخلط الطحينة مع كمية من الماء مثل الطحينه العادية لاكن لاتجعليها خفيفة جدا ونضيف لها السور كريم والليمون ونسكبها في القدر ونقلب
5)اتركيها تغلي وتتسبك مع الدجاج واضيفي لها البقدونس الناشف
ملاحظة... اذا شعرت بان الصوص اصبح ثقيل ومتكتل اضيفي القليل من الماء
يزين بالبقدونس الناشف ويقدم مع الرز الابيض
تم الحفظ تسلم الاياااااااااادي خيتو