خلاص من بعد اليوم لاتفكري انك تشتري تشكن بوب كورن من المطعم او السوبر ماركت ( هذا كان كلام زوجي من بعد ما أكل الغدوة المحترمة من تحت دياتي
المقادير سهلة ومتوفرة في كل بيت
جيبي صدور دجاج عدد 3 وقطعيه مكعبات
حضري خليط النقع وهو عبارة عن
بيضتين
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة صغيرة مستردة
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
اضيفي قطع الدجاج الى الخليط السابق
وغطيه وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين واذا مستعجلة نصف ساعة بتكفي
جهزي خليط التغطية وهو عبارة عن
ملعقة صغيرة مليانه زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة كركم
شوية ملح
كوب نشا
كوب دقيق
اخرجي قطع الدجاج من الثلاجة واغمسيها بالخليط كما في الصورة
شوفي طريقتي انا اضع خليط التغطية مع قطع الدجاج بعلبة لها غطاء وأرجها جيدا بتتغطى كل القطع معي بسرعة وسهولة
صار وقت القلي
جهزي الزيت وابدأي القلي
الزيت مش لازم يكون سخن كتير لحتى تستوي القطع معنا من الداخل قبل ماتتحمر من الخارج
على كل حال مارح تاخد وقت كتير على النار بتستوي بسرعة
ضعيها على ورق نشاف المطبخ ومن ئم
قدمي الطبق يطريقتك الخاصة
لا تنسوني من الدعاء أن يرزقني ربي ما أتمنى
كما لا تنسوا الدعاء لأهلنا في سوريا بالنصر
يعطيك العافية ...