دجاج تندوري
6افخاذ دجاج كامله. 1بصل متوسط الحجم. خمس فصوص ثوم. ليمونه كامله. علبه زبادي.ملعقه خل. ملعقه زيت زيتون. ملعقه فلفل احمر. ربع ملعقه من كل من كمون. كزبرة مطحونه. بصل بودر. زنجبيل. قرفه. كركم. كاري. بهار مشكل. بهار هندي ماسالا. فلفل اسود. نص ملعقه صغيره لون طعام احمر. ملح
الطريقه
نجيب الخلاط ونضع جميع المقادير في الخلاط
ونجيب قطع الافخاذ نزيل الجلد ونغسلهم ونعمل غرز بالسكين ونضع القطع في التتبيله ليله كامله او من اربع الى خمس ساعات
نجيب صحن الفرن نعمله ورق المنيوم نضع الدجاج ونغطيه باحكام وتكون النار من تحت ثم نفتح ورق القصدير ونحمره من فوق
اكلناه مع شبس وخبز وثوميه
طريقه الثوميه
المقادير علبة زبادي. ملعقتين مايونيزــ 10فصوص ثوم. اقل من ربع الكاس زيت يعني ماتفعلي ربع الكاس زيت اعملي اقل من الربع
الطريقه
تجيبي الخلاط تصبي له علبه زبادي وملعقتين مايونيز وعشر فصوص ثوم والزيت ثم اخلطي الخلاط ودخليه الثلاجه رائع جدا
