دجاجة متوسطة او كبيرة الحجم _عصير ليمون_ملح ..
للتتبيل :2كوب زبادي .بصله .فصان من الثوم.ملعقة صغيرة زنجبيل .ملعقة صغيرة كزبرة.ملعقة صغيرة شطة.ملعقة صغيرة كمون.ملعقة صغيرة ينسون.ذرة فلفل .لون احمر (حسب الرغبة )
لتحضير التتبيله : اخلطي الزبادي مع البصل والثوم المبشور وكل التوابل المستعمله.
قطعي اجنحة الدجاج وشقي الجلد من ناحية الصدر ثم انزعيه برفق وقطعي الدجاجة الى اربع قطع .
شقي قطع الدجاج بحد السكين واسقيها بعصير الليمون ورشيها بالملح ثم انقعيها في التتبيله المعدة لمدة الليله كاملة في الثلاجة .
في اليوم التالي ، ضعي قطع الدجاج في الشواية او الفرن مع الملاحظة دهن السطح من وقت لآخر بقليل من السمن او الزبد .
قدمي الدجاج مع الشرايح الليمون والارز بالخضر
........
بوبالعاااااااااافيه على بطوووونكم ..:32:
شجون القلب 2002 @shgon_alklb_2002
عضوة نشيطة
هذا الموضوع مغلق.
الصفحة الأخيرة
روووووعه شجون
تسلم ايدك
:26: :26: :26: :26: