دجاج تندوري في الفرن

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته, كيف حالكم أخواتي؟
أستفيد من مساهماتكم المفيدة في عالم حواء منذ سنين, فجزاكم الله عني خيرا.
واليوم حبيت أشارك بموضوع عسى إنه يعجبكم ويلقى استحسانكم..



دجاجة زنة 1400غ
4فصوص ثوم
زنجبيل طري
بصلة كبيرة
علبة زبادي
عصير ليمونة حامضة
ملح, كركم, توابل التندوري

الطريقة:
تغسل الدجاجة جيدا وتقطع أجزاء وتجرح لتتمكن التوابل من التسرب لها جميعا

DSC_0361

وفي الخلاط نضرب البصل المقطع أجزاء والثوم والزنجبيل ثم نضيف الزبادي والتوابل وعصير الليمون الحامض.

DSC_0377

ترقد الدجاجة المقطعة لأطول مدة ممكنة إلى 12 سلاعة إذا أتيح,

DSC_0383

ثم توضع في صنية الفرن وتترك ل45 دقيقة في فرن ساخن دون تغطيتها لتتشرب مرقه.

DSC_0407

DSC_0418

وهذه صورة مقربة, يمي يمي

DSC_0440

يقدم مع أرز أبيض وصنية خضار. لا تنسوني أخواتي من صالح دعائكن