دجاج سهل ولذيذ وبدون زيت

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنات كانت عندي عزومة وسويت هذه الطريقة وعجبتهم مرررررررررررة وحبيت أشارككم فيها


المقادير:
دجاجة مقطعة أربعة أقسام ( مع الجلد)
2 فص ثوم مقطع شراح
2 م ك خل
2 م ك ليمون
ملح
بهارات مشكلة صحيحة
بهارات مشكلة مطحونة
2 فلفل أحمر مجفف

الطريقة:
1) تتبل الدجاجة ببقية المقادير في اناء ويوضع على نار عالية حتى يبدأ الغليان ويخرج ماء الدجاج ثم تخفف النار ويغطى ويترك على نار هادئة لمدة 45 دقيقة أوحتى ينضج الدجاج
2) يرفع الدجاج (مع الاحتفاظ بباقي الماء في الوعاء) ويوضع في صينية فرن ويحمر بداخل الفرن من فوق وعندما تتحمر قطع الدجاج أخرجي الصينية وصبي القليل من ماء الدجاج على القطع وغطيها بورق الالمنيوم واتركيها في الفرن قليلا حتى تتشرب حتى يحين موعد التقديم

وبالهناء والعافية:27: