neesah

neesah @neesah

محررة برونزية

دجاج شواية مع الرز البخاري بالصور (لا يفوتك)

أطباق رئيسية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

دجاج شواية سهل وبسيط مقدم مع رز بخاري

:مقادير الدجاج:


دجاجة
علبة لبن زبادي
البهارات الأساسية (ملح – فلفل أسود- هرد – كمون)
بهارات إن وجدت ( ثوم بودرة – بهارات إيطالية – تكا)
ثوم
مطري اللحم
ملعقة طعام خل أبيض
ملعقة طعام صلصة شواء (أي نوع وإن وجد)
ملعقة طعام كاتشاب


:طريقة الدجاج:

* يطحن الثوم ناعم


* يخلط مع مقادير النقع





* حطي الدجاجة في كيس وصبي عليها الخلطة وقفليه وقلبيه مع بعض.





* خليها في الثلاجة يوم ولو حتخليها أكتر فحطيها في الفريزر ... ولو تبغي بسرعة خليها على الأقل ساعتين.
* حطي الدجاجة في سيخ الفرن الخاص بالشوي وقفلي عليه كويس





* أربطي رجل الدجاجة أو زي حركتي أكتفها في بعض.



* حطيها في الشواية ولا تنسي تخلي تحتها صينية مغلفة بقصدير.



يتبع

623
242K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

neesah
neesah

* خليها على درجة حرارة 200 لمدة ساعة .. ولمن تحمر يعني تقريبا بعد مرور ساعة إلا ربع خففي الحرارة وخليها 150 إلين تستوي ... يعتمد على حجم الدجاجة.
* هنا شكلها بعد ساعة إلا ربع



* هنا بعد ما أستوت



* هنا بعد ما شلتها من السيخ



:مقادير الرز البخاري:




كوب رز أمريكي
2 حبة طماطم
نصف علبة صلصلة
جزرة مبشورة
قشر نصف برتقالة مبشورة
مكعب ماجي
ملح – فلفل أسود – زنجبيل – قرفة – قرنفل – هيل – كمون – فلفل أحمر – كزبرة ناشفة – نصف ليمون ناشف
ثوم
بصلة
فلفل أخضر حار

:طريقة الرز:

*قطعي الطماطم مكعبات وأطحني البهارات وأخلطيهم مع باقي المقادير.




* حمري البصلة والفلفل الحار.



* أرمي عليه الخلطة وكاستين موية وسيبيه يغلي.
* حطي عليه الرز المغسول وسيبيه الين يستوي.



* صورة نهائية






وبالهناء والعافية
لوتي فروتي
لوتي فروتي
ما شاء الله تبارك الله مره شكله رووووووعه تسلم الايادي
درجات
درجات
ماشاء الله ابدعتي
تسلم ايدك
قهوة الضيافة
قهوة الضيافة
rosered
rosered
إبداع ما شاء الله شكله مرة شهي
تسلم يدك يا عسل وعساه هني وعافية عليكم يارب