&& دجاج شوايه ينافس افضل المطاعم حياكم الله &&

حجابي عفافي :

وهنا بعد ماخلصت في القدر وهذا عشانا في احدى الكشتات تبولة ورز بخاري ودجاج شوااية هذا الرز وطريقتي في الرز البخار يقطع البصل صغار ويحمس في زيت مع زيادة كمية الزيت عن المعتاد ويحمس ثم يضاف عليه بهارات حب ( دارسين وفلفل اسود وليمون اسود ومسمار وهيل وورق غار ) ويحمس ثم يضاف عليه الجزر المبشور ويكون كثير ويقلب حتى يذبل ثم نضيف حبتين طماط مبشورة ويترك يتسبك مع اضافة الملح والماجي والبهارات المشكله والفلفل الاسود المطحون ثم نضيف الماء ويترك حتى يغلي ويوضع عليه الرز واذا بداء ينشف نهدي النار ويترك حتى ينضج وبالعافيه صورة اقرب وهذا عاد غدانا في اخر كشته :p اتمنى تجربون هالطريقه وتعجبكم والشوايه من محلات الرحلات محل السنيدي اعتقد مشهور في اغراض الرحلات والسعر تقريبا 300 بس مو متاكدة مره وهي اساسا شوايه عاديه شبك ويدور بس اضفنا عليها حنا السيخ الخاص بالفرن وضبطت الحركه وصارت شوايه بشكلين وتشتغل على الكهرب او بطارية السيارة هذا للاخوات اللي يسالون عن الشواية انتظر ردودكم الحلوه كالعادة وحياكم الله :26::26:

وهنا بعد ماخلصت في القدر وهذا عشانا في احدى الكشتات تبولة ورز بخاري ودجاج...