4 صدور دجاج مقطعة شرائح
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
م.ك معجون الثوم و الزنجبيل
2 فلفل اخضر مقطعة شرائح
فلفل رومي احمر و اخضر مقطعة شرائح
نص م.ص فلفل اسود
م.ص كمون
نص كوب فطر شرائح
ربع كاس زيت
مقادير الصوص:
م.ك لكل من(صويا صوص,خل ابيض,كتشب
بالفلفل,م.ص نشا)
يذوب الجميع في نص كاس ماء
رشة فلفل اسود و ملح
الطريقة:
1)يدعك الدجاج بالليمون و الدقيق ثم يغسل جيدا بالماء
2)يحمى الزيت في مقلاة(ووك)و تحمر شرائح الدجاج جيدا و ترفع جانبا
3)في نفس المقلاة يضاف البصل و الثوم و الزنجبيل و الفلفل الاخضر و الاحمر والفطر و يقلب خمس دقائق
4)يضاف الدجاج الى المقادير ويحرك الجميع على النار عشر دقائق
5) تضاف مقادير الصوص و يقلب الى ان تتكاثف الصلصة و يقدم مع الرز الابيض
و اتمنى انكم تجربوه و يعجبكم واستنى ردودكم الحلوة...
اللهم اغفر لوالدي و ارحمه وعافه واعف عنه
و ثبت اقدامه على الصراط
وا جمعنا و اياه في الفردوس الاعلى من الجنة