السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
كيفكم عزيزاتي اليوم جايبتلكم طريقة دجاج صيني رووووووووووووووعة شوفي الصورة في آخر الموضوع وحدها تتكلم:)
ندخل في الطريقة على طول :)
1- نقطع صدور دجاج ( ممكن فيلية سمك) الى مربعات كبيرة قليلا وغير سميكة تتبل قطع الدجاج بالتالي:
ملح/ فلفل/ كزبرة مطحونة/ بابريكا/ خل/ زنجبيل مطحون) نتبلها جيدا ثم تغمس كل قطعة بالدقيق الأبيض بحيث تغطيها تماما. نترك قطع الدجاج لنصف ساعة ثم تقلى في زيت عميق حتى تستوي وتتحمر ستصبح ناشفة قليلا لايهم عند إضافة الصوص ستصبح طرية.
2- نقطع الخضراوات التالية الى أعواد رقيقة ( بصل أبيض, فلفل أخضر بارد, جزر, ملفوف) نحمي طاسة التحمير على النار نضع فيها مقدار من زيت الزيتون لتشويخ وتذبيل الخضراوات ضعيها بالتناوب نملح الخضراوات وأيضا نضع فلفل أسود نضع في وعاء صغير ( 2 م ك كاتشب, 2م ك صلصة الصويا, 2م ك شطة سومطرا, 2 م ك بودرة نشا , ربع كوب ماء أو أكثر قليلا ) يخلط مع بعض ثم يصب على الخضراوات لتختلط جيدا مع الصوص ثم نضيف قطع الدجاج ونخلط الجميع ضعي الغطاء على الوعاء لدقائق ليلين الدجاج اضبطي الملح بعدها يصبح الطبق جاهز يقدم مع الأرز الأبيض أو الخبز العربي.
وبالعافية على قليباتكم
ولا تنسونا من صالح دعواتكم
أختكم / أبي الخير للناس
ابي الخير للناس @aby_alkhyr_llnas
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
شكله لذيذ ..
تسلم يدكـ ..