دجاج على الطريقة التركية

مساء الخير لأحلى عضوات هذى أول مشاركة لي في المنتدي وهي طريقة الدجاج علي الطريقه التركيه
وقبل لاأكتب الطريقة بما أني عضوة جديدة بسالكم كم يحق لي في اليوم عدد المشاركات او الرد
ومشكورين مقدما................... والحين نرجع لموضوعنا

المقدير دجاجتين مقطعه قطع متوسطة مخلي منها العظم والجلد
بصلتين مقطعه شرائح # حبتين فلفل مقطع شرائح # حبتين طماطم معصوره
ملعقه صغيره فلفل اسود # ملعقه صغيره كمون # نصف ملعقه ملح او حسب الرغبه
نصف ملعقة ثوم مدقوق # ربع بياله زيت # ربع بياله زبده
الطريقة اغسلى الدجاج بعد تقطيعه ضعي الزبدة والزيت في قدر او في صينيه تيفال ثم ضعي عليه الدجاج لمدة خمس دقائق ثم نشيل الدجاج في صحن ونضع مكانه البصل والفلفل والثوم ثم يقلب
لمدة دقيقتين ثم نضع عليه البهارات والطماطم والملح ثم نرجع الدجاج الاول معهم الى القدر ويترك
على نار هادئه الى ان يشرب الدجاج مائه ويبقى فيه ماء قليل ..ويقدم مع الخبز وبالعافيه عليكم #