دجاج غير شكل

المقادير ==
3 دجاج مقطع قطع متوسطه بدون عظم وجلد
فنجان زيت
1/2 1 قالب زبده
3 معجون طماط
3 روب
ملح
1 م. ك كزبره ناشفه ناعمه
1/2 م.ص فلفل احمر
فص ثوم ناعم
كوب حليب جوز الهند
فلفله طازجه حاره
ربطة كزبره طازجه مفرومه
الطريقه====
1- يحمس الدجاج بالزيت والزبده حتى يشقر لونه ثم يضاف الروب والمعجون والملح
والكزبره الناشفه والثوم لمدة ثلث ساعه ======
2- بالخلاط نضع الحليب والكزبره الطازجه والفلفل الطازج الحار ===
3- ثم نضع الخليط السابق على الدجاج وندعه على نار هاديه لمدة نصف ساعه ===
4- يقدم مع العيش المشخول ======= عطونى رايكم لا تكشتون ====وبالعافيه