بنات عالم حواء
اليوم سويت عشانا طبخه نسويها دايم في البر
قلت ليه مااسويها في الفرن
واناالي اطيح فيها سهله ولذيذه
اخليكم مع الطبخه
3 دجاج وسط انا جبت 800 جرام وتقطعينها ارباع
وتغسلينها
وتخلطين في صحن ملعقه كبيره بهارات مشكله وشوي كمون
وملعقه وسط كركم وملعقه صغيره كزبره ناشفه
و3 ملاعق ملح كبار ونصف بيالة خل ونصف كاس ماء
وعلبة معجون طماط
وتكونين مقطعه طماط وبصل وفلفل بارد شرايح
وفصين ثوم كامله بدون ما تقطعينه
وشوي زيت زيتون يمكن نصف البياله
وتتبلين الدجاج بالخلطه
وتفرشين طبقتين من القصدير في صينية الفرن الكبيره
وتحطين نصف مقدار الخضار الي قطعناه شرايح
وتصفين فوقه الدجاج
وتحطين الباقي فوق الدجاج
وتغلفين بطبقتين من القصدير
وتسكرينه زيييييييييييييين مره
وتدخلينه الفرن يكون حار اول ربع ساعه وبعدها وسط لين يكمل ساعه
وتاكلونه بالهناء والعافيه
اخليكم مع الصور
يتبع
يتبع