دجاج كاري إن شاءالله يعجبكم (يوجد صورة)

دجاج كاري



1 حبة دجاج مقطعة قطع صغيرة منزوعة الجلد.

في الخلاط الكهربائي نضع:
1-بصلة.
2- 4 حبات طماط.
3- 6 فصوص ثوم.
4- القليل من النعناع والبقدونس.
5- 3 ملاعق زبادي.
6- ملعقة صغير زنجبيل بودرة + ملعقة صغيرة كاري+ ملعقة صغيرة كركم + ملعقة صغيرة ملح.
7- ملعقتين صغيرة صلصة طماط ( إذا تحبين الاكل الحار ممكن تظيفين فلفل حار صغير).
8- اربع ملاعق كبيرة حليب جوز الهند المجفف (نذوبها في كاس ماء ونضعها في الخلاط).


بعد خلط هذه المقادير, نخلطها مع قطع الدجاج ثم نظعها في الثلاجة لكي تتبل جيداً ( لكي نستخدمها في اليوم التالي)

خطوات الطبخ:
1-نضع البصل (مقطع قطع صغيرة) في القدر حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
2-نضع خلطة الدجاج على البصل ونتركه حتى يستوي لمدة تقريباً 25 دقيقة على نار هادية.
3-قبل إطفاء النار نضع ملعقة صغيرة نشا مذوب في الماء بمقدار فنجان شاي على الدجاج حتى يصبح ثقيل نوعا ما.
4-بعد ذلك تستطيع وضع فلفل حار او بقدونس للزينة, وإيضاً يمكن تقديم دجاج الكاري مع الرز وسلطة الزبادي بالنعناع .



وبالهنا والعافية.