دجاج كشوي غير رز مطبوخ غير****زوجي بصم بالعشرة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طباخات عالم حواء

كان عندي دجاجة ومليت من الطرق العادية :angry:الي اعملها فيها
فقلت خليني اغير شوي :) واعملها مشوية بالفرن <<<<<لاع يا قديمة مرة
بس شو قلت لاظبطلي شي خلطة جهنمية من اختراعي
واخبصلي شوي بهالاكل واشوف شو بيطلع معي شوفو اولا المقادير :
اولا تبلي الفروج قبل بنهار او ساعات
الان بدنا للتتبيلة الخبيصة خخخخخ:o

(بصلة صغيرة -4فصوص ثوم-3حبات قرنفل-عودين قرفة-1عدد فلفل بارد حار - قطعة زنجبيل اخضر صغيرة - شوية قشر برتقال او ليمون - فلفل اسود - فلفل ابيض - فليفلة حمرة - 3 حبات هيل شيلي المحتوا وكبي القشرة - ورقتين غار - خل - ملح حسب الرغبة - كمون - عصرة ليمونة ملعقة دبس بندورة او صلصة بندورة )

الان الطريقة رح اكتبها ورا بعضها وانتو شوفو الصور تحت لاني مااعرف غير هالطريقة مابعرف انزل صورة كل خطوة:44::44:
خلطي المكونات بالخلطات حتى يصيرو متل الشوربة :09:
وبعدين تبلي الدجاجة حطيها بالبراد انا حطبتها من باليل لتاني نهار وقت الشغل المهم يمضى ساعات منقوعة لتتشرب بالتتبيلة مظبوط لانو هو سر طعم الدجاج الطيب
وبعدها دخليها الفرن تتحمر وجهزي الرز ونتحاج للرز الى :
مقادير طبخة الرز:
رز الكمية المناسبة لعدد الاشخاص - 4 بصلات كبار-4 قرون فلفل بارد حار - 2 عدد طماطم - مكعب ماجي - باقي تتبيلة الدجاج - ملعقتين شطلة حارة - ملح - رشة فلفل ابيض
حطي السمن على النار وقطعي البصل قطع كبيرة يعني البصلة اربع ارباع وقطعي الفلفل البارد والبندورة
وبس الي حمي السمن حمسي البصل شوي وبعدين حطي الفلفل والبندورة وهدي النار شوي
وبس الي دبلو حطي مكعب الماجي وحليون يستوو شوي
وبعدها ضيفي الماء والز وخليه ينطبخ على مهلو وبكون الفروج استوا
وبالصحة والعافية
هلق شوفو الصور :