دجاج كورما طبق هندي لذيييييييذ

دجاج كورما طبق هندي لذيييييييذ


واااااايد حلو وسهل بعد وصدقوني بيعجبكم


المقادير
م ش ونصف زنجبيل مقطع
م ش ونصف ثوم
م ش فلفل مطحون احمر حسب الرغبة
م ش ملح
م ش كمون
ثلاث حبات هيل ناخذ بذورها ونطحنها
م ش كركم
م ش لوز مطحون
ثلاثة ارباع كوب روب
2 م ش كارام مسالا
8 صدور دجاج
بصلتين مقطعتين
ثلاثة ارباع كوب ماء
كزبرة مفرومة
فلفل اخضر


الطريقة

نخلط الزنجبيل والثوم و الكارام مسالا والفلفل الاحمر المطحون والملح :cook: والكمون والكركم واللوز و الروب

ونضع هذة الخلطة على الدجاج ويترك لمدة ثلاث ساعات لكي يتشرب الخلطة:21::23:




بعد ذلك نسخن زيت في المقلاة نقلي البصل حتى يصبح ذهبي ثم نضيف الدجاج ونتركة لمدة 7 دقائق

ثم نضيف الماء ويغطى لمدة 25 دقيقة بعد ذلك نضيف الفلفل الاخضر الحار الكمية حسب الرغبة ويترك لمدة 10 دقائق واخيرا نضيف الكزبرة

ويقدم مع الرز :23::23: