صينية خضار مع دجاجه متبله
نبدا بالمقادير
اول شي تبلت الدجاجه بي م كمون م كزبره ناشفه وكزبره خضراء م معجون طماطم
م مسترده وفلفل اسود وملح تخلط وتتبل فيها الدجاجه
وحطيتها في الصينيه وقطعت معها بطاطس وكوسه وفلفل رومي وفلفل حار وجزر وطماطم
وهذا شكلها قبل ما تدخل الفرن
بعدين اغلفها بقصدير لمده نصف ساعه بعدين اشيل القصدير واخليها تتحمر شويه
وسويت معها رز بالجزر
اول شي نقطع بصل شرائح
ونبشر الجزر وشوية فلفل رومي مقطع عيدان نحيفه
نسخن الزيت ونحط البصل واذا ذبل نحط الجزر والفلفل ومكعب ماجي وم بهارات ونخليها على النار حتى يذبل الجزر وينزل مويته وبعدين نخلطه مع الرز
وصينيه الدجاج نفس طريقتي
بالعافيه عليكم ياقمر