بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا حلوات
اليوم جبت لكم طريقة روووووووووعة لعمل الدجاج المحشو وبصراحة انا اخذتها من بنت عمي
جربوها وماراح تندمو روووووووعة والله
يللا نبدا
اولا:لما تجي تغسلين الدجاج تحاولي تفتحين الاجزاء اللي بين الجلد باصابعك بس بشويش عشان الجلد ما ينقطع وتعرفي تحطين الحشو مزبوط
ثانيا: تتبلين الدجاجة بطماطم وبصل وملح وفلفل اسود
ثالثا: الحشو وهو عبارة عن رز مصري بالمكسرات
طريقة عمل الرز:
يوضع مقدار من الزيت (ليس كثير) ثم توضع بصلة مبشورة وعندما تقترب البصلة من الاصفرار
يوضع مقدار من المكسرات(عين الجمل+ الصنوبر) ومرقة دجاج وقليل من الفلفل الاسود
ثم تقلب جيدا الى ان يصير لون البصلة اصفر ثم يوضع الرز بعد غسله
وتحطين الملح حسب
الحاجة
وبعدين تحطين قيمة كاس صغير موية الى ان يستوي نص سوى
رابعا: طريقة الحشو
تجيبين الدجاجة وتحطين الرز بين جلد الدجاجة وتحطينه ايضا بداخلها
وبعدين تجيبين كيس الفرن(هذه الاكياس معروفة بكيس الفرن)
وتحطين الدجاجة بداخله وتقفليه مزبوط
ثم توضع في صينية وتدخل في الفرن الى ان يصير لونها ذهبي
والف هنا وصحتين على قلبكم:27::27:
شــمــس الامــل @shms_alaml_5
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
ان شاءالله اجربها
بارك الله فيك وسلمت يداك يالغلا