:)
ننظف الدجاجة وندعكها بخلطة الليمون والملح والفلفل الاسود من الداخل والخارج ونتركها على جنب
نجهز الحشوة وهي ( بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة + بصل مفروم + شبث مفروم + ملح + فلفل اسود + كركم + ليمون اسود بودرة + قليل من الثوم البودرة + كمون + زنجبيل بودرة + بزار + ملعقتين عصير ليمون)
نحشي الدجاجة ونغلفها بالقصدير وندخلها الفرن الحار لمدة ساعتين
قبل ما نطلعها بشوي نفتح القصدير حتى تتحمر
تقدم مع الخبز او الرز