السلام عليكم
وكل عام وانتم بخير ,انا اول مرة انزل موضوع في المنتدى وحبيت افيد اخواتي .الطبق اليوم وهو دجاج محشي بالارز
اولا الحشوة
نضع الزيت والبصل والثوم على النار
ثم نضع الماجي والبهارات
بعد ذلك نضع الماء والأرز بس الموية لا تكثرينها
ونضع الخضار المجمدة بعد غسلها
ونضع الغطاء على القدر الى ان يستوي الارز نصف استواء
وهنا الأرز استوى
الرجاء عدم الرد
alsubhib @alsubhib
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
alsubhib
•
alsubhib :ثانيا:الدجاج نغسل الدجاجة من بر ه ومن جوه و نتبلها بالملح والبهارات (استخدمت بهارات مشكلة ،وقرفة مطحونة ،وفلفل اسود ) [/url][/IMG] ثم نبدأ بحشو الدجاجة بالارز وذلك باستخدام الملعقة [/url][/IMG] وعند الانتهاء من الحشو نقفلها بالجز ر [/url][/IMG] والقفله النهائية اما باعواد الاسنان او بمشباك شواية الفرن [/url][/IMG] بعد ذلك في صينية الفرن نقطع جزر حلقات وبندورة وبصل [/url][/IMG] وممكن اي خضار بطاطس وكوسا ............. الرجاء عدم الردثانيا:الدجاج نغسل الدجاجة من بر ه ومن جوه و نتبلها بالملح والبهارات (استخدمت بهارات مشكلة...
نضع الدجاجة على الخضار
الصلصة
عبارة عن كاس ماء بهارات /قرفة /فلفل اسود/ماجي /ملح /وملعقة معجون طماطم
وتخلط بالملعقة ونضع الصلصة على الخضار والدجاجة
تغلف الصينية بورق المنيوم وتوضع في الفرن من فوق وتحت على نار متوسطة
وتترك في الفرن لمدة ساعة الاربع بعد ذلك نزيل ورق الالمنيوم وتعاد الى الفرن الى ان تتحمر ويقل الماء
وهذي منظر الدجاجة بعد ماستوت
قدمت معها ارز نفس الحشوة /وسلطة /وخبز
اتمنى ان تعجبكم الطبخة وتحياتي لكم
الصلصة
عبارة عن كاس ماء بهارات /قرفة /فلفل اسود/ماجي /ملح /وملعقة معجون طماطم
وتخلط بالملعقة ونضع الصلصة على الخضار والدجاجة
تغلف الصينية بورق المنيوم وتوضع في الفرن من فوق وتحت على نار متوسطة
وتترك في الفرن لمدة ساعة الاربع بعد ذلك نزيل ورق الالمنيوم وتعاد الى الفرن الى ان تتحمر ويقل الماء
وهذي منظر الدجاجة بعد ماستوت
قدمت معها ارز نفس الحشوة /وسلطة /وخبز
اتمنى ان تعجبكم الطبخة وتحياتي لكم
الصفحة الأخيرة
نغسل الدجاجة من بر ه ومن جوه و نتبلها بالملح والبهارات (استخدمت بهارات مشكلة ،وقرفة مطحونة ،وفلفل اسود )
ثم نبدأ بحشو الدجاجة بالارز وذلك باستخدام الملعقة
وعند الانتهاء من الحشو نقفلها بالجز ر
والقفله النهائية اما باعواد الاسنان او بمشباك شواية الفرن
بعد ذلك في صينية الفرن نقطع جزر حلقات
وبندورة
وبصل
وممكن اي خضار بطاطس وكوسا .............
الرجاء عدم الرد