دجاج محشي بالمكسرات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هلا بيكم أخواتي

تعالوا نشوف الدجاج المحشي بالأرز والمكسرات
على فكرة تنفع في العزومات


:2thmup:

المقادير

دجاجة كاملة بدون تقطيع / كوب أرز/ ملح وفلفل/ ام كاري/ زيت ملعقتين
كوب ماء
ريحان /مستكة /حبهان
مكسرات اللي تحبيها مع زبيب
الخضروات كلها مقطعة شرائح وهي(كوسة / بصل /جزر /بطاطس /فلفل ألوان)


يلا عاد نشوف هنعمل أيه

نحضر الحلة ونضع فيها ملعقتين الزيت ونحمض فيها المكسرات والزبيب
ثم نضع الكاري والماءوملح وفلفل ونترك الماء يغلي
ثم نضيف الأرز ونتركه حتي يستوي نص استواء
بعدين نحضر الدجاجة ونتبلها بالملح والفلفل كويس
ثم نحشيها بالأرزوالمكسرات ونقفلها كويس
ثم نكون مجهزين على النار حلة بها ماء وملح وفلفل وبصل ومستكة وحبهان والريحان
نسلق فيها الدجاجة
بعد السلق نحضر الخضار الشرائح ونتبله بالملح والفلفل
ونضع الخضروات في قاع صينية الفرن ومعها كوب من المرق وفوقها الدجاجة ونمسحها بالزبدة
وندخلها الفرن حتي يستوي الخضار والدجاجة تاخد لون ذهبي حلو