السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ..
اخباركن ياحلوات .....
هالدجاجه المحشيه اسويها من عشر سنوات اذا مو اكثر يعني من قبل حتي مااتزوج ودايم تضبط معي وكل من شافها يستغرب من شكلها ويمدح فيها ..
بس هالمره كانها تعرف اني ابي اصورها ماضبطت معاي حيل ..العذر والسموحه بس اذا سويتها مره ثانيه وضبطت بنزلها لكم مره ثانيه ...
بس انقهرت اني صورت الخطوات قلت الله لايعوق بشر منزلتها منزلتها اهم شي الفكرررررررررررررره "صح"
اخليكم عاد مع الطريقه والصورررررررررر
اول شي نقعت الدجاجه لين راح الثلج منها بالمره ..
وبعدين بديت استخرج العظم منها شوي شوي علشان ماتخرب معاي "لو انها خربت شوي"
Swr0750
وحطيت عليها بهارات وفلفل اسود وملح وتبلتها زين زين ...
وبعدين حطيت لحم مفروم فوقها وكمان بهرتها بملح وبهارات وفلفل اسود ...
Swr0751
وبعدين حطيت ثلاث بيضات مسلوقه ومقشره ..
وحطيت شوي بقدونس ..
Swr0753
بعد كذا الخطوه مهمه لازم تلفين الدجاجه او تسكرينها وبعدين خيطها بالابره والخيط ...
وبهرتها من فوق ...
Swr0755
Swr0754
وبعد كذا لفيتها بالقصدير مره واثنين وثلاث ...
Swr0758
Swr0757
وبعدين حطيتها بقدر مليان مويه وسكيت عليها حوالي ساعه الي ساعه ونص ..
علشان اضمن ان الدجاجه واللحم المفروم يستون زين ...
وبعدين اذا استوي اطلعها من القدر واقليها بالزيت واشيل الخيط منها مو تنسينه فيها ..
واقطعها شرايح رفيعه وازينها ....
انا بصراحه شفتها مو متماسكه تحطمت ومازينتها زين ...
Swr0765
Swr0766
وبالعافيه عليكم ...
الله بالردود الحلوووووووووووووة .. وايقونه شكرررررررررررررررررررررررررا
عهــــــــــود @aahod_10
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
انين الحرمان
•
ماشا ءالله تبارك الرحمن تسلم الأيادي
الصفحة الأخيرة