بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير...
دجاجه كامله
خضار (اي خضار موجود عندك)
بصل
بقدونس
كزبره
الطريقه...
قطعت البصل وحمسته بشوي زبده وزيت
قطعت البطاطس مكعبات وسلقته
مع خضار مثلجه (فاصوليا وجزر)
اضفت للبصل باذنجان مقلي والخضار المسلوقه
واضفت له مكعب ماجي وشوي ملح وبهارات
وشوي صلصه وبقدونس وكزبره وحركته مع بعض
1
بزبديه صغيره خلطت صلصة صويا معتدله وملح وخل
وكركم وشوي كاتشب (يمكن الاستغناء عن احد المكونات اختاري الي يعجبك وتبلي الدجاج فيه)
تبلت الدجاج ودعكته زين
2
ثم حشيته بالحشوه
3
وخيطته بالخيط عاد انتي وراحتك هو مو ضروري تخيطينه اذا كنتي تبين الحشوه تطلع برا
حطيته بصينيه واضفت باقي الحشوه
4
هي المفروض ماتزودين عليه ماء ولا شي
بس زوجي المصون لازم الاكله تكون فيها مرق
وتكون رطبه شوي
حطيت بالقدر الي عقب الحشوه ماء وحركته ثم صبيته على الصينيه
4
وقصدرته واحكمت عليه بالقصدير ودخلته الفرن
من تحت ساعه ونص لان احنا نحب الدجاج يكون لين مره
6
وهنا عقب ماخلص
7
9
وقدمت معه رز ابيض وخس وخبز
8
10
ام بدر... @am_bdr_34
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
bulbula
•
بالعافيه عليكم
الصفحة الأخيرة