بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
كيف حااال الحوائيات الغالياات
اتمنى طبقي السابق نال اعجابكم
وهذا رابط موضوعي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3403620
واليوم حابة اقدم لكم طريقة دجاج محشي روعة
بسم الله نبدأ
المقادير
دجاجة كبيرة مغسولة ومنظفة
الحشووة
ليمونة مقطع اربااع
كمية من الكزبرة
قليل من النعناع
ملعقة كبيرة صلصة
فلفل اخظر
مكعب ماجي
خيط طبخ (( شوفو الخيط بجنب الفلفل))
Swr_556
نقلب مقادير الحشوة ونحشي بهاا الدجاجة الى ان يمتلي التجويف مثل كدا
Swr_557
Swr_558
نربط رجلي الدجاجة مع بعض مثل ماهو واضح في الصورة بخيط الطبخ حتى لاتخرج منهااا الحشوة
Swr_559
نجي الان لتتبيلة الدجاجة من الخارج
مقادير التتبيلة
ملعقة كبيرة تووم مهروس
نصف فنجال خل
فنجال ليمون
ملعقة كبيرة باربيكا (( فلفل حلو ))
ملح وبهارات مشكلة
ملعقة متوسطة كزبرة مطحونة
Swr_560
نخلط مقادير التتبيلة مع بعض ونفرك بهااا الدجاجة من الخارج فقط
ونغطيهااا بورق القصدير ونتركهااا تقريبا 3 ساعاات حتى تتتبل
Swr_561
Swr_562
Swr_563
ندخلهااا بعد كدا الفرن تقريبا ساعة حتى تستووي
وبعد استواء الدجاجة
نشيل عنهااا القصدير وتحمر من الاعلى بعد دهنها بقليل من الزبدة
ونقدمهااا مع الارز
وهنا اصبحت جاهزة
Swr_565
Swr_564
وهنا وعافية عليكم
واتمنى عجبتكم الدجاجة المحشية
تقبلو تحياتي
اختكم
توووووونة
ابداع تونه @abdaaa_tonh
عضوة مميزة
هذا الموضوع مغلق.
الصفحة الأخيرة
وفيه العافية ان شالله
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3106294