دجاج محشي ولا اسهل منه

السلام حبايبي
عندي لكم طبخه بس ايه رهيبه:cook:
المتطلبات:
دجاجه ,توابل(ملح وبهاروكمون وماتفضلين)
مكرونه اسبقتي سبع حبات وممكن الاستعاضه عنه برز
أنا دايم اسويه بالمكرونه.
لحمه مفرومه نصف مغلف
نبداء بالدجاجه نفتحها من بطنها نحضر سكين صغيره
وحاده ننزع العظم منها بدآ بالصدر عظمه عظمه
وبرفق شديد ثمر العمود الفقري ثم تحاولين فتح الفخذ
ونزع ماتستطيعين منعظمه .
نخلط قليل ملح وبهار وكمون وشوي زيت حتى تكون
الخلطه سايله ندهن فيها الدجاجه من الداخل ومن بين
الجلد والعظم ومن الخارج.
نسلق المكرونه كم هي طويله بقليل ماء وملح رشه
بعد ماتستوي المرونه نعجنها مع اللحمه النيه ثم
نضعها في بطن الدجاجه نحضر ابره وخيط ونسكره
من رقبتها حتى نهايتها المؤخره اعزكم الله ثم
نعيد دهنها بالتوابل من الخارج ثم نلفها بورق
ألمنيوم(قصدير)ثم نضعها بالصينيه ثم في الفرن
وتترك لمده ساعه تقريبا وسوف تستمتعين
براحتها الطيبه وهي في الفرن ثم تفتح وينزع
القصدير عن وجهها وتحمر من اعلى.
وبالهناء والعافيه.:27: