um yasminah :

نبدأ بتحضير الارز كما هو موضح بالصور ننقع ثلاث كؤوس من ارز البسمتي بماء دافىء .. نحتاج للارز مكعبين دجاج ماجي او اربع كؤوس من مرق الدجاج نصف ملعقة صغيرة مردقوش نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف نصف ملعقة صغيرة اوريجانو نصف ملعقة صغيرة بقدونس مجفف نصف ملعقة صغيرة نعنع مجفف نصف ملعقة اضافية من الاعشاب الايطالية . نصف ملعقة صغيرة بصل مجفف ربع ملعقة صغيرة ثوم مجفف نصف ملعقة صغيرة بابريكا . ملعقة صغيرة ملح لان مرق الدجاج ماجي مالح . نصف ملعقة صغيرة من بهارات الفاهيتا ان وجدت . نغلي خمس كؤوس من الماء نضع مكعبين الدجاج الى يذوب تماما في الماء المغلي نضيف مجموعة الاعشاب والبهارات وندعهم يغلوا قليلا مع الماء . نغسل الارز جيدا ونضيفه الى المرق ندع الارز يغلي حوالي الخمس دقائق ثم نخفض على النار على الاخر ونغلق الوعاء . وكما هو موضح في الصورة التالية : الى ان ينضج الارز تماما كما نرى في الصورة . نحضر عجينة الرقاقات وهي اختيارية اي اذا احببتي تطبيقها ولكنها تعطي نكهة لذيذة للطبق . نحضر صينية مدهونة بالزيت ونبدأ بدهن قطع الرقاقات وصفها في الصينية فوق بعضها ومن كل الجهات . ننتظر الى ان يتحمر الدجاج وينضج جيدا مخرجه من الفرن وهذا شكله عند اخراجه والى الصورة التوضيحية التالية : نحمر الرقاقات بالفرن . نحضر طبق التقديم ونبدأ بصف الرقاقات المحمرة فيه ثم نضع خس على الاطراف ونوزع الارز ثم نوزع فوقه البطاطا المحمرة التي كانت في صينية الدجاج والفطر ثم نضع الدجاج المحمر فوقهم يقدم الطبق بجانب السلطة وهذه قطعة من الدجاج مع الارز والرقاق والسلطة اتمنى ان يحوز الطبق على اعجابكم وتحياتي لكم

نبدأ بتحضير الارز كما هو موضح بالصور ننقع ثلاث كؤوس من ارز البسمتي بماء دافىء .. نحتاج...