هذآ أول موضوع لي هنـآ
وسويـت مسالا هنديه كآنت لذيذذذه مره وقلـت انزلهآ لكم
المقـآديـر :
- دجآج مقطع أو لحـم مكعبآت
- بصـل مقطع شرائح
- كزبره مقطعه
- 2 فص ثوم + زنجبيل مهروسين مع بعض
- ملعقه صلصه معجون طماطم
- طماط مطحون في الخلاط مع علبه زبادي
- وباذنجان وبطاطس مقلي ( اختياري لو حبيتي )
- نشا
- ورق الكاري + بهارات الماسالا
الطريـقه :
نتبل الدجاج ببهارات المسالا والملح ونغمسها في النشا ونقليها ونخليها على جنب
في القدر نقلي البصل مع الثوم والزنجبيل المهروسه وورق الكاري والكزبره وبعدين نضيف عليهم
بهارات المسالا ونضيف عليهم مكعب ماجي
بعد كذا نضيف الطماطم والزبادي المخلوطين ونخليه يتسبك لمده 20 دقيقه
بعدين نضيف كاسين مويه ونضيف الدجاج الي قليناه ونخليهم ع النار لحد مايتماسك واذا تبينها تكون
ثخينـه ذوبي نشا وضيفيه عليها او قللي المويه شوي
واخر شي نضيف البطاطس والباذنجان المقلي وهذا شيء اختياري مو مهم
واذا تحبونه حار اضيفو فلفل
*هذي البهارات الي استخدمتها وورق الكاري شريتهم من لولو هايبر ماركت بالخبر
..
..
وإن شاء الله تجربونها وتعجبكم ودعواتكم لي بالتوفيق:26: