دجاج مشرمل بالزيتون والفريت

أطباق رئيسية

المقادير
دجاج مقطع طراف
2 بصلات مقطعين رقاق
2 رؤوس التومة
كسبور (كزبره) و معدلوس( بقدونس)
بهارات مطحونة : ملح , فلفل اسود , كركم , الزنجبيل
وريقة سيدنا موسى(ورق غار )
راس ملعقة بسيبيسة وراس ملعقة قعقلة (هيل )
ربع كاس صغير زيت
2كاس ماء
حامض مرقد
وزيتون اخضر مرقد
بطاطس من اجل الفريت
طريقة التحضير:
ناخد طنجرة نضع زيت وملح و نصف ملعقة من (فلفل اسود , كركم , الزنجبيل) وطراف دجاج و نتركه فوق نار هديئة حتى يمتزج دجاج مع توابل ثم نوظيف البصل و ثوم و نتركها تتقلى حتى تدبل (تقريبا 5 دقيق) ثم نوظيف وريقة سيدنا موسى
راس ملعقة بسيبيسة وراس ملعقة قعقلة و ثم نغلق طنجرة ضغط حتي ينضج (نار هاديئة ) و نوظيف زيتون اخضر مرقد و حامض نتركه فوق نار قليلا ونطفي عليه

ثم نقلي بطاطس ونضعها فوق دجاج
16
4K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أم عبووووود
أم عبووووود
ماشاء الله تسلم الأيادي شكله لذيذ
أيش ورقه سيدنا موسى هل هي ورق الغار
و أيش قعقله
هل سويتي ماء مع الدجاج وقت الضغط
SARITA111
SARITA111
ماشاء الله تسلم الأيادي شكله لذيذ أيش ورقه سيدنا موسى هل هي ورق الغار و أيش قعقله هل سويتي ماء مع الدجاج وقت الضغط
ماشاء الله تسلم الأيادي شكله لذيذ أيش ورقه سيدنا موسى هل هي ورق الغار و أيش قعقله هل سويتي ماء...
ورق سيدنا موسى هوا ورق الغار
قعقلة هي حبوب الهال (هيل )
وضعت كأسين ماء مع الدجاج وقت الضغط
UuuuDoha
UuuuDoha
مشاء الله روعة طبقي المفضل بس يكون معه النوى
بنت ابوها1402
بنت ابوها1402
يعطيك العاافيه يااقلبي
ويسلمووو يدتااتك 💞💞
انثى الاسد
انثى الاسد
عاشت الايادي شكلها طيبة الاكله ،ليمون مرقد هو الليمون المخلل ؟؟