دجاجه مقطعه ارباع مغسوله بصله حبة طماطم 3ملاعق صلصة صويا 2ملعقة كاتشب 1ملعقة ثوم مفروم نصف ملعقة كاري ملح وفلفل اسود وثوم وبصل بودره وتوابل دجاج نصف كاس ماء
الطريقة:
توضع جميع المقادير باستثناء الدجاج في الخلاط وتتبل فيها الدجاجه ليله كامله توضع الدجاجه بالخلطه في قدر علي النار عاليه الي ان تغلي تخفض النار وتترك نصف ساعه علي نار هاديه تنشل وتحمر في قليل من الزيت ويوضع لها فحمه مع قليل من الزيت تزين بابصل وشبسي وليمون والف هنا.
