دجاج مشوي بتتبيلة جوز الهند والكاري

الاكلة لذيذة جربوهااااا
مقاديرها
2/1 كيلو لحم دجاج مخلي ومقطع شرائح متوسطة
2 كوب لبن جوز الهند
1 ملعقة كاري
ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2/1 جوزة الطيب مطحونة

الطرررررررررريقة
يخلط اللبن بالملح والبهارات ثم يوضع الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين
يؤخذ الخليط وتغرس شرائح الدجاج في اسياخ مع قطع الفلفل الرومي والبصل وتشوي علي الفحم
ويمكن شوي الدجاج في اسياخ خشبية صغيرة في صينية على النار بقليل من الزيت
ثم تشعل قطعة فحم وتوضع مع الاسياخ في قدر محكم الغلق حتي يكتسب الدجاج رائحة الشواء

تقدم ساخنة مع الارز الاصفر والسلطة الخضراء
وكمان علشان تكون خطيرة نسخن اللبن المتبقي من تتبيلة الدجاج ويقدم كصوص بجانب الدجاج

وبالهنااااااااااااااااااااااااااا