طريقه لذيذه جدا للدجاج المشوي بطريقه طبيعيه بدون روائح الفحم اومشاكل الزيت وهي ؛ تنظفين الدجاج جيدا وصفيه من بقايا الماء وقطعيه ارباع واذا حبيتي اقطعي الربع نصفين وتبيله بالملح والبهارات تم اتركيه حتى يتشرب التتبيله
بعدين تضعين كميه من الملح الخشششششششششششششن في قاع القدر بحيث يكون ارتفاع الملح تقريبا3سم ثم تصفين الدجاج فوقه وتحطينه فوق النار نار عاديه لاتكون عاليه اوهاديه وغطي القدر بيتحول لون الملح تدريجياحتى يصبح مثل لون الفحم وبعدها يستوي الدجاج ويطلع شكله مقمر ويشهي
بعدين على حسب ذوقك يؤكل مع خبز وسلطه او رز ابيض وسلطه
وبالعاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه عليكم
اميره بحيره @amyrh_bhyrh
محررة ذهبية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
gloos
•
صحيح اختي
احنا نسوي هذي الطريقة وفعلا الدجاج يطلع روووعة
ويسمونه دجاج المندي المنزلي
انا اعملها حتى لو جيت اسخن الدجاج ويطلع لذيذ
تسلم ايدنك ويعطيك العافية
احنا نسوي هذي الطريقة وفعلا الدجاج يطلع روووعة
ويسمونه دجاج المندي المنزلي
انا اعملها حتى لو جيت اسخن الدجاج ويطلع لذيذ
تسلم ايدنك ويعطيك العافية
الصفحة الأخيرة
وينقل للساخنه