طريقة الدجاج هذي دائماً اسويها .. لأنها لذيذة وصحية لعدم احتوائها على الدهون، وتحضرينها وانتي مغمضة :35:
بس اعذروني .. الصور مو واضحة ..
طبعاً انا كنت محضرة فخد واحد بس ..
المقادير : (( حسب الكمية المرغوبة))
دجاج
ملعقة صغيرة خل (اختياري)
خضار (( كوسة ، فلفل بارد ملون ، بصل ، بطاطس ، فندال ، قرنبيط ، جزر ، سبنت .. )) حسب المتوفر والي تحبين :) >> انا بس الي تحتهم خط استخدمتهم
تشكيلة البهارات (( ملح ، كزبرة ، كمون ، بزار مشكل ، بودرة ثوم ، فلفل أسود ، بزار تندوري ، كركم)) وحسب الرغبة طبعاً .. وكل وحدة ولها نفسها الخاص في البهارات
http://www.yassosky.com/upload/pic/DSC03839.JPG
أكياس فرن (متوفر في السوبر ماركت بعدة أنواع)
هذا النوع الي استخدمته
http://www.yassosky.com/upload/pic/DSC03842.JPG
الطريقة:
تقطع الدجاجة إلى نصفين أو أربعة.
تقطع الخضار بأحجام متوسطة.
http://www.yassosky.com/upload/pic/DSC03837.JPG
يخلط الدجاج والخضار مع تشكيلة البهارات.
http://www.yassosky.com/upload/pic/DSC03841.JPG
يوضع في كيس الفرن ثم يربط من الأعلى مع عمل ثقوب صغيرة في الكيس بعود الأسنان (2 او 3 ثقوب تكفي)، ثم يوضع الكيس في صينية الفرن.
http://www.yassosky.com/upload/pic/DSC03843.JPG
يدخل إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة عالية لمدة ساعة تقريباً.
يقدم ساخناً مع الأرز الأبيض أو الخبز.
الصورة ما كانت مرتبة ،، لأني كنت على عجلة ،، بس واضح ان الدجاج والخضار ماخذ نكهة البهارات ، وكله كان طري مع رطوبة خفيفة ولذيذة :) http://www.yassosky.com/upload/pic/DSC03848.JPG
مع حبي :26:
همس الفؤاد @hms_alfoad
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ماريا 2006
•
يعطيك العافية :26:
الصفحة الأخيرة