دجاج مع صلصة الباربكيو

دجاج مع صلصة الباربكيو
دجاجة مقطعة إلى ثمانية قطع بصلة متوسطة مفرومة ناعم ,5 ملاعق كبيرة عصير تفاح , 5 ملاعق كبيرة صلصة صويا ,ملعقة كبيرة مليانة معجون طماطم السعودية ملعقة صغيرة مليانة مستردة ثوم مهروس ملعقة كبيرة سكر بني ناعم زيت زيتون فلفل
الطريقة....
نسخن الفرن ثم نجفف قطع الدجاج جيداً بورق مطبخ ندهن الدجاج بزيت الزيتون والفلفل نضع الدجاج في صينية من القصدير وينثر عليها البصل وقليل زيت نضع الصينية على الرف الأعلىفي الفرن ونتركها 30 دقيقة حتى تنضج (ممكن استخدام صينية عادية ونبطنها بالقصدير جيداً)
نعمل الصلصة بخلط بقية المقادير مع الثوم ونحركها بالشوكة جيداً بعد ان يستوي الدجاج نصفي الزيت المتبقي ونضع الصوص فوق الدجاج ونتركه لمدة 25 دقيقة مع تقليبها من وقت لأخر
نقدمه مع طبق أرز بالشعيرية وسلطة خضراء وهني وعافية
أختكم هودة:27: :27: :p :p