دجاج مقلي بس& السر في التتبيلة&

أول مشاركة بس انشاء الله تدعون لي

دجاج مقلي بس﴿ السر في التتبيلة﴾
المقادير
1بصلة مفرومة
2فص ثوم مفروم
1ملعةة كبيرة كمون مطحون
قليل من الزنجبيل الطازج أو المطحون
5 ملاعق دقيق
1 علبة لبن زبادي صغيرة
1ملعقة صغيرة ملح أو حسب الطلب
1ملعقة صغيرة كسبرة مطحونة
1دجاجة
الطريقة
نخلط جميع المقادير مع بعض وننقع فيها الدجاج5ساعات﴿ والأحسن آني تسويه من الليل وعمله للغداء ( ونقلبه مرتين علىالاقل حتى تختلط زين مع الدجاج التتبيلة بعد كذا نجيب الدقيق ونقلب الدجاج فيه ونهزها جيد من الدقيق الزائد ثم نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة بعد كذا نقليها حتى تتحمر زين ونسوي معاها طبق جانبي بطاطس وصحن سلطة ويا سلام والله روعة قليلة
ادري طولت بس احبكم وش أسوى أبى اشرح زين
أول مشاركة ومتحمسه شوي ههههههههه:cook: