بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحكم و مسائكم فل و ياسمين
طريقة تحضير الدجاج المقلي
الدجاج اشكال وانواع
جربت الكثير والكثير
بس مافي اطعم من هالوصفه
قلت اشارك فيها اخواني واخواتي اعضاء المنتدى
المقادير
دقيق....بقسماط...ملح...فلفل اسود...بيض..زيت...اعشاب ...ثوم.... لبن ...واكيد دجاج
طبعا الكميه على حسب عدد قطع الدجاج الموجوده
طريقه التحضير:
نقطع الدجاج حسب الرغبه كبار او صغار ونغسله ونحطه فيه مويه وملح
ونتركه في الفريزر نص سااااعه
نجيب الدقيق والبقسماط ونخلطهم سواء..(يفضل لو يكون البقسماط اكثر من الدقيق)..ونتركهم في صحن على جنب
نجب الصحن الثاني ونخلط فيه لبن وبيض وشويه فلفل اسود
بعد نص ساعه راح نطلع الدجاج ونغمسه في اللبن والبيض ....وبعدها في الدقيق والبقسماط ..
واخيراً نقليه
دوووم اشهر الطباخين يستخدمون زيت الفول السوداني للقلي
وفي وصفتنا هذي الزيت ماراح يكون عادي
قبل لا يسخن الزيت راح نرمي وسطه فصوص ثوووم واي اعشاب موجوده عندكم
انا حطيت بقدونس وكزبره وشوي جرجير
ونفتح النار عليه
واذا بداء الزيت يحتمي نطلع الثوم والاعشاب ونقلي الدجاج الي ان ينضج
صدقوني الدجاج بيطلع خطيييييييييييييييييييييييير
بتحسون كانكم تاكلون دجاج كنتاكي يم يم
والسر في الوصفه هذي هو الملح
جربوها وادعولي
