دجاج مكاني .. والكل مكانه ولا حركة صدقوني بيعجبكن

هذي الطريقة اخذتها من أختي واسويها دايما وكل مرة يطلبها ابو العيال.. اليكن المقادير
دجاجة مغسولة ومقطعة 8 قطع ومنقوعة في ماء وخل وملح ومغسولة مرة ثانية (سالفة طويلة وعريضة) هي هي
بهارات هندية (كاري او تندوري)
ملح وكمون وملح حسب الرغبة
طماطم مقشر ومفروم (عصير)
علبة كريمة حامضة
2 بصل مفروم ناعم + معجون الثوم والزنجبيل والفلفل الحار
علبة صلصة الطماطم
ربع كوب زيت
معلقة شاي حبوب الخردل
ثلاث حبات هيل صحيح
ثلاث قرنفل


الطريقة:
تحمر البهارات الصحيحة في الزيت لمدة ثواني حتى تظهر ريحتها ثم يضافالبصل ومعجون الثوم والبهارات ثم يضاف الدجاج ويقلب لمدة خمس دقائق ثم يضاف عصير الطماطم ومعجون الطماطم والكريمة الحامضة ويترك على النار لمدة ساعة وبس. في أسهل من جذي. عليكم بالعافية. الله الله بالردود السنعة وكلكن ذوق.:icon28: