المقاريـــــر:
2 فخد دجاج منزوح الجلد مقطع جوليان سلايس
50 جرام زيت.
100 جرام اوستر صوص.
فص ثوم مفروم.
ملعقة زنجبيل مفروم.
½ راس بصل صغيرة.
+ ورقة الغار.
رشة كزبرة - رشة ملح - رشة فلفل ابيض.
معلقة تاباكسو حار.
خضار مقطعة سلايس (½ جزر، ½ كوسا، ½ سلرى + فلفل بارد ملون)
الطريــــقة:
. يوضع الدجاج فوق الزيت على النار حتى يشقر ثم البصل والثوم الزنجبيل وورق الغار واعواد اللييمون ويحمس الجميع جيدا.
2. تضاف الخضار المقطعة مع الفلفل الحار والكزبرة والاوستر صوص.
3. توضع الكزبرة والملح والفلفل الابيض
وبالعافية
قطوف @ktof
عضوة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
تسلم يدك اختي قطوف واريد ان توضحي لي كلمة او اوصف لي شكلة جوليان+ اوستر+ ورقة الغار
شكرا لك يا عسسسسسسسسسسل
شكرا لك يا عسسسسسسسسسسل
قطوف
•
اختي العزيزة الفجر الساطع المقصود بجوليان مقطع بالعرض مثل تقطيع الفاهيتا
وصلصة اوستر على فكرة انا دوتها بس ماحصلتها وقالو تحصلينها في مركزسلطان الكويت
او في السيتي سنتر بس ما رحت للحيين وحدة من الجماعة جربتها بالصويا صوص
وطلعت حلوة
ورق الغار تحصلينة مع البهارات وهي اوراق شجر كبيرة بعض الشئ توضع مع البرياني والمشخول والمجابيس تعطي ريحة حلوة لها اسم ثاني بس ماني ذاكرتة
وان شاء الله اكون فدتك
واي شئ انا حاضرة يا عسسسسسسسسسسسل:27: :27:
اختي العزيزة سلافة سؤالك نفس الفجر الساطع ان شاء الله فدتك
وحياك الله وكلك ذوق
تحياتي
قطوف:32:
وصلصة اوستر على فكرة انا دوتها بس ماحصلتها وقالو تحصلينها في مركزسلطان الكويت
او في السيتي سنتر بس ما رحت للحيين وحدة من الجماعة جربتها بالصويا صوص
وطلعت حلوة
ورق الغار تحصلينة مع البهارات وهي اوراق شجر كبيرة بعض الشئ توضع مع البرياني والمشخول والمجابيس تعطي ريحة حلوة لها اسم ثاني بس ماني ذاكرتة
وان شاء الله اكون فدتك
واي شئ انا حاضرة يا عسسسسسسسسسسسل:27: :27:
اختي العزيزة سلافة سؤالك نفس الفجر الساطع ان شاء الله فدتك
وحياك الله وكلك ذوق
تحياتي
قطوف:32:
الصفحة الأخيرة
وماهو ( اوستر صوص) اتمنى على الأقل تصفي لنا شكله او تضعي له صورة اذا بالأمكان
جزاك الله خير وشكل الوصفه طعمه
ســول:rolleyes: