يعطيك العافية ع المرور

تسلم الايادى وشكر ا على تقديمك لهذا الطبق الرائع ممكن تقولى طريقة عمل الكار بللحمة

الغدا



اخت فاطمة ماقد سويت الحاري باللحم بس جبت لط طريقة اتمنى تعجبك



اللحم حسب كميتك تقريبا نص كيلو 
ربع حزمة
بقدونس مفروم 
بصله كبيرة مقطعه مكعبات2 حبة بطاطس متوسطة الحجم مقطعه الى مكعبات متوسطة الحجم 3 ملاعق كبيرة خل أبيض2 ملعقة صغيرة بهارات الكاريملعقة صغيرة كزبرة مطحونة(بودرة)واحد ونص مكعب ماجي مرقة دجاج )إذا كانت الكمية كبيرة يمكنك وضع واحد أو أقلعلى حسب تذوقك للملح2 ملعقة كبيرة زبده 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم (لو بتحبي 3 ملاعق عادي أنا لقيتها اشوية كتير الأربع ملاعق3 كاسات ونص ماءالطريقة:_نعمل خليط البهارت وهو ان نضع البقدونس المفروم مع البهارات والكزبرة البودرة والخل ويتحرك الى أن يتجانسفي قدر نحمس البصل مع الزبده إلى أن يتحمرنضيف الخليط إلى البصل على النارونحركه ونتركه تقريبا دقيقة واحده نضيف مكعبات اللحم ونحرك حتى يختلط خليط البهارات مع اللحم ونتركه على النار لمده دقيقتيننضيف البطاطس ومعجون الطماطم ونحرك إلى أن تختلط المواد مع بعضهاثم نضيف الماء والماجي نتركه على نار متوسطة لمده نص ساعه وانتبهي لا تنشف المية حقتهأنا نشفت عليا وزودتها اشوية وبعدها نخفف النار للهادية جدا إلى أن تستوي اللحمة والبطاطستقدم مع الأرز الأبيض او الخبز


]

يعطيكم العافية