دجاج ولا اشهى منه مممممممممممم شوف

قطع الدجاج المشوية بالزبادي

المقادير :

1\4 1 كيلو من صدور الدجاج .
4 ملاعق أكل زبادي .
4 فصوص ثوم مهروس .
1 ملعقة صغيرة كمون ناعم .
1 ملعقة صغيرة بابريكا ناعمة .
1\2 ملعقة صغيرة ملح .
1\4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار .
1\4 ملعقة صغيرة غارام ماسالا .
2 ملعقة أكل زبدة .

الطريقة :

1. يقطع كل صدر دجاجة إلى ثلاث قطع ويوضع جانبا .
2. يوضع الزبادي في وعاء ويضاف إليه الثوم والكمون والبابريكا والملح والفلفل الأحمر الحار والغارام ماسالا ويمزج الكل جيدا .
3. توضع قطع الدجاج في وعاء كبير وتغمر بمزيج الزبادي ويفرك به جيدا ، ثم يترك لمدة 6 ساعات في البراد حتى يتشرب هذا المزيج .
4. ترفع قطع الدجاج من مزيج الزبادي وتشك في أسياخ اللحم ، ثم توضع في صينية وتمسح بالزبدة .
5. تشوى في فرن حرارته 240 ( سبق تسخينه من قبل ) سبق تسخينه من قبل ) لمدة 10 دقائق ، تقلب الأسياخ ويمسح وجهها الآخر بالزبدة ، ثم توضع مجددا في الفرن لمدة 10 دقائق وتقدم ساخنة .

شو رايكم شهي ولا مو شهي... يالله ردوا علي تراني ابي راااااايكم...

اختكم ... الاماراتية ...

تسلم ايدج بنت بلادي.. والله انها شهية من قبل ما جربها اممممممم والله يعطيج

العافية.

رووووووعه يسلم هاليدين00أماراتيه
:27: :27:

اماراتية وش هاذا صراحة ما كنت عارفة انك هكذا
لطف ورقة
وشطارة
صراحة طلعت مو شى وكنت حاسبة نفسى شى:32: :32:
تسلمين عزيزتى وصفتك رهية

يعطيك العافيه فعلا شكلها لذيذ ولكن عندي سؤال ماذا تقصدين بغارام ماسالا و
بابريكا وهل هو بهار ارجو الافاده