دخيلكم قطايف؟؟؟

أهلين فيكي أختي
لعمل القطايف
في الخلاط نضع 3 كوب ماء + 2 كوب طحين + نص كاسة سميد ناعم فرخة + نص كاسة سكر + ملعقة كبيرة بايكنج باودر + ملعقة كبيرة حليب ناشف + نص ملعقة صغيرة خميرة فورية ونخلط في الخلاط ثم يترك لحوالي خمس دقائق
طبعا بتستخدمي مقلاة سميكة غير قابلة للالتصاق و النار بتكون متوسطة أول حبة أو حبتين يمكن ما يزبطو كتير حسب حرارة المقلاة

مشكورة حبيبتي (sweet dreems)
على الرد
ان شاء الله تزبط:26:

هذي طريقتي بالقطايف تتضبط معك من اول مره
3 اكواب ماء -ربع كوب سكر - نصف كوب سميد - 2 كوب دقيق -2 ملعقه بكنج باودر - ذرة ملح-
تخلط المقادير بالخلاط وتترك نصف ساعة ثم تسخن المقلاة على نار متوسطة تصب العجينه على شكل دوائر
تحمر من جهة واحده ثم تحشى جبنة سايله او قشطة الصافي او مكسرات ثم تسقى شيرة مخلوطه بالعسل