دراسة تفيد بأن الزبادي يقضي على الكرش

:26: :26: السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:26: :26:

(((دراسة تفيد بأن الزبادي يقضي على الكرش)))

يعاني الكثير منا من مشكلة تراكم الدهون في منطقة البطن
وهو مايعرف"بالكرش" فإذا كنت ممن يعانون من هذه المشكلة،
هناك وصفه يقول البعض أنها سحريه يمكن أن تساعد على التخفيف من حدة معاناتك،تتركز على تناول الزبادي ثلاث مرات في الأسبوع.
وهذا ما أكدته دراسة حديثة بالقول إنه يستطيع فعلا المساعدة على التخلص من"الكرش"،لأنه يحتوي على بكتيريا
"اللاكتوباسيلس اسيدوفيلس"التي تؤدي إلى تخمر اللبن،
كما تحتوي على أنزيم"الاكتيز"الهاضم لسكر"اللاكتوز"الموجود في اللبن،وهو الأنزيم الذي يفقده 85%من الناضجين خاصة في الشعوب العربية والأفريقية،ويتسبب نقصه في صعوبة الهضم واضطرابات الأمعاء وسوء الهضم والانتفاخ.

وفي دراسة حديثه للدكتور حامد عبد الله بالمركز القومي للبحوث في مصر أكد أن للزبادي قدره على حرق دهون الجسم،لأنه يمكن أن يغير من قدرة الجسم على حرق الدهون مما يجعله يفقد هذه الدهون ويحتفظ بالعضلات.
وأشار الدكتور حامد عبد الله في دراسته إلى أن الأفراد يتناولون اللبن الزبادي خالي الدسم بانتظام يفقدون أوزنا أكبر من أولائك الذين يعتمدون على رجيم السعرات القليلة فقط،حيث أكدت الدراسة التي تم إجراؤها على أكثر من 400 فرد أن من تناول الزبادي في إطار نظام غذائي يعتمد على تقليل تناول النشويات والسكريات والدهون فقدوا أكثر من0 8% من الدهون الموجودة في منطقة البطن،و 22%من أوزانهم،و61%من دهون الجسم إجماليا خلال 12أسبوعا،وبهذا يتحقق حلم الكثيرين خاصة من السيدات الآتي يعانين من تراكم الدهون في منطقة البطن.


ومن المعروف أن أخطر أنواع زيادة الوزن هي التي يتجمع فيها الدهن في منطقة البطن ليأخذ الجسم شكل التفاحة لأنها تؤثر على الشكل الجمالي للنساء بشكل خاص فضلا عن مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكر،وبالتالي فإن تناول الزبادي الغني بالكالسيوم يساعد على فقد أكثر من بوصه في منطقة الوسط حيث يعتبر الباحثون أن نسبة الكالسيوم في الغذاء هي التي تحفز الجسم لحرق المزيد من الدهون وعدم تكون كميات جديدة منه،في حين أن الغذاء قليل الكالسيوم يزيد من إنتاج أنزيمات منتجه للدهون.

ومن هنا تنصح الدكتورة لمياء السباعي أستاذ التغذية،الباحثات عن الرشاقة بالإكثار من تناول الزبادي خالي الدسم والغني بالكالسيوم والذي يحتوي على 100 سعر حراري فقط لكوب زنة 180 جراما .
كما تؤكد الدراسات قدرة الزبادي على تقليل الإصابة بسرطان القولون لقدرته على زيادة نشاط الجهاز المناعي فضلا عن خفض نسبة الكولسترول في الدم،كما تعمل مكونات الزبادي على مقاومة الالتهابات الطفيلية.
وأظهرت دراسات أخرى أن نوعا من بروتين اللبن الزبادي يستطيع خفض ضغط الدم العالي،حتى أن اليابان أنتجت مركبا علاجيا يحتوي على هذا البروتين اثبت فاعليته في هذا المجال، فضلا عما يمده الزبادي للجسم من فيتامينات ضرورية للحياة كفيتامين" ب1، ب2،ب3،ب5،ب6،ب12،فيتامين أ،ك"







*طريقة تحضير الزبادي في البيت

*المقـــادير:
كوب زبادي زنة 180غرام – كيلو لبن

*الطريـقــة:
يتم غلي اللبن جيدا ويترك حتى يصبح دافئا بعدها تتم إذابة الزبادي بداخلة مع استمرار التقليب،ثم يصب الخليط في أكواب زجاجيه أو بلاستيكيه معده لهذا الغرض وترص الأكواب في صينيه وتترك في مكان دافئ حتى تتماسك،ويمكن إضافة بعض قطع الفواكه لإضافة نكهة متميزة.
لعمل زبادي خالي الدسم يغلى اللبن ويترك.

أتمنى من جميع الأعضاء تقييم الموضوع؟؟؟

*** في أمان الله***