طبعا اللي اعرفه ان الورقيات الخضرا مسموحه وايضا البروتين
ابغى اسئلكم هالاكله تنفع للدايت ولا لا؟؟
ورق عنب بالكفته على الطريقه الفلسطينيه.
المقادير:
12 حبه ورق عريش( عنب ) اخضر
كوب كفته ( لحم مفروم وبقدونس وبصل وملح وبهار وفلفل اسود وكمون وسن ثوم )
شرايح طماط للويه
طماطه كامله
3 قفاش كبار عصير ليمون
2 قفاش كبار زيت زيتون
بحدود نص كوب ماي
ملح
فلفل اسود
كمون
الطريقه:
نكور الكفته ونخليها 12 حبه .. نلفها باي طريقه تحبون انا لفيتها بطريقه كبيبه حايل وصفيتها بالصينيه وصورت لكم الخطوات :>
نصف شرايح الطماط فوق ورق العنب المحشي.. ونخلط باجي المقادير بالخلاط ( الطماط والزيت والماي والملح والفلفل الاسود والبهار ) ونصبه بالصينيه ونغطيها بالقصدير وندخلها الفرن لمده ساعه الى ساعه وربع وبالف عافيه
والشكل النهائي
كمان اكلة ثانية
كفتة بالكريمة
مقادير الكفتة
لحم مفروم
بصل مفروم ناعم
كزبرة مفرومة ناعم
ملح ,, فلفل ,, بهارات مشكلة حسب الرغبة ,, بودرة ثوم
مقادير الصوص
بصل مفروم ناعم
ثوم مفروم
شوية زيت
مكعب ماجي
طماطم معصورة او مفرومة ناعم
ملح ,, فلفل ,, بهارات مشكلة
1/ علبة كريمة الخفق
الطريقة
اعجن مكونات الكفتة مع بعض واشكلهم على شكل اصابع وادخلهم في الفريزر شوية علشان تتماسك وماتتفكك في الطبخ
في قدر اشوح البصل والثوم مع الزيت
بعد كذا اضيف الماجي والبهارات والطماطم
اغطي القدر واتركه على نار هادية شويتين
بعد ربع ساعة او لما احس ان الطماطم تسبكت اضيف كريمة الخفق واتركهم شوية ع النار
في هالوقت اخذ اصابع الكفتة واحمرهم بشوية زيت قبل وضعهم على الصوص
وهالخطوة مهمة جداً علشان نضمن تماسك الكفتة وعدم تفككها
بعد كذا اسقط اصابع الكفتة على الصوص واطفي النار
وبكذا يكون طبقنا جاهز
حتطلع في النهاية
