دقوس أم نجد ( بالصور المفصلة ) وين المطافي ؟

omm najd :

نقوم أولاً بغسل الفلفل الأحمر والأخضر وتصفيتهما من الماء ثم نقوم بسلقهما في قدر بالماء فقط ثم بعد ذلك نقوم بتصفيتهما من الماء ونتركهم يبردون لمدة 15 دقيقة يتبع . . .

نقوم أولاً بغسل الفلفل الأحمر والأخضر وتصفيتهما من الماء ثم نقوم بسلقهما في قدر بالماء فقط ثم...

+1

omm najd :

بعد التصفية من الماء نقوم بفرم الفلفل الأخضر والأحمر في الفرامة مع إضافة الثوم طبعاً كما في الصور أعلاه يتبع . . .

بعد التصفية من الماء نقوم بفرم الفلفل الأخضر والأحمر في الفرامة مع إضافة الثوم طبعاً كما في...

omm najd :

في أثناء ذلك نجهز وعاء ونحط فيه باقي المقادير زيت الزيتون ( كل ما نكثر زيت زيتون كل مايكون أفضل للدقوس من حيث تقليل حرارة ولذعة الفلفل وكذلك حفظ الدقوس لمدة أطول بدون ما يخرب ) , عصير الليمون , الخل , والكتشب ثم نحرك المحتويات ونظيف الملح لها وفي كل مرة بتسوون الدقوس بتعرفون الكميات المناسبة لكم من المقادير , مثلاً فيه ناس ما يحبون الكتشب يكون كثير لذلك بيقللونه في المرة الجاية وفيه ناس مثلاً تحب الحموضة في الدقوس فبيكثرون عصير الليمون وهكذا ....... يتبع . . .

في أثناء ذلك نجهز وعاء ونحط فيه باقي المقادير زيت الزيتون ( كل ما نكثر زيت زيتون كل مايكون...

+3