بس لازم لازم تاكلي جنبه زبادي والا رحتي فيها
أنا ما خذه الطريقة من منتدي ثاني
جزاها ألف خير صاحبته وان شاء الله يعجبكم
ويله خلينا نبدأ
• المقادير:-
o نصف كيلو فلفل أخضر حار .
o رأسين من الثوم .
o نصف كاس من زيت الزيتون .
o نصف ملعقة طعام من الشمر(حبة السوداء) .
o واحد مكعب ماجي إضافة إلى قليل من الملح .
o ملعقة طعام من الكركم.
o فنجانين من الخل الأبيض .
• الطريقة :-
o نطحن الفلفل الأخضر والثوم في الخلاط الكهربائي مع قليل من الماء حتى يصبح ناعماً تماماً .
o نضع الفلفل والثوم المطحون وجميع المقادير في إناء قابل للتسخين عدا الخل .
o نتركه حتى (يتسبك) جيداً ويصبح غليظ (تخين) ثم نضع الخل .
o يترك حتى يغلي لمدة ثمان دقائق وبهذا يصبح جاهزاً .
o دعيه يبرد قليلاً ثم يعبأ في (برطمان) زجاجي أو حافظات مصنوعة من البلاستيك .
o يوضع في الثلاجة ويمكنك الحفاظ عليه لمدة أكثر من شهر طالما (البرطمان) محكم الإغلاق .
o يقدم مع الوجبات وبالهناء والعافية ...
والحين أتركم مع الصور:
Image456
Image457
Image458
Image459
Image461
Image462
Image463
