السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي الغاليات انا عضوه جديده وهذا اول موضوع لي واليوم جايبه لكم طريقة عمل دقوس(شطه) لكان مش اي
دقوس مشاالله اللي بتجربه ان شاالله راح يعجبها والاهم انه راح يغنيها عن اي دقوس خارجي والله كل من ذاقها اعجبته واخذالطريقه .
المقادير:
6 بصلات كبيرة مقطعه معكبات وسط.
6رؤس ثوم مفصصه ومقطعه حلقات .
10حبات فلفل احمر حار حجم كبير:09:مو الصغير مقطعه حلقات .
8حبات طماطم حمرررراء مقطعه وسط.
كاسه ونص زيت زيتون .
نص كاسه خل اي نوع .
ملح حسب الرغبه .
الطريقه :
ضعي الزيت في قدر مناسب وضعي عليه البصل والثوم والفلفل علي نار متوسطه.
يقلب حتي يستوي البصل ويذبل الفلفل ضعي الطماطم ويلقب حتي تذوب ثم ضعي الخل والملح .
خففي النار تماما ودعيه حتي تستوي وتتجانس لمدة نص ساعه تقريبا وانتبهي لا يحترق .
اطفي النار ودعيه يفتر قليلا واخلطيه في الخلاط جيدا حت يصبح كمعجون الطماط بس افتح لون.
عبيه في برطمان معقم واتركيه حتي يبرد وضعيه في الثلاجه .
واتمني تجربونها والله ماتندمون ان كنتم من محبي الشطه في الاكل
وشكرا
والله الله بالردود المشجعه
بلسم الآمل @blsm_alaml_1
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
القهوة الملكية
•
من جد حراااااااااااااق يسلموووووووو
الصفحة الأخيرة