يا اخواتى

الهنود يستعملون دقيق الحمص بكثره

لذا ابحثى فى جوجل عن اطباق هنديه

وكمان بيعملوا بيه بان كيك صغير قد اللقمه للتغميس وطريقته زى البان كيك بالظبط بس بدلى الدقيق بدقيق حمص

حبيبتي انا مره خلص عندي الدقيق من مقدار العجينه الفرموزا وكملته بدقيق الحمص

اختى عاشقة القلم انا تونى داخله على موظوعك حبيت افيدك عن استخدام دقيق الحمص
هو يستخدم فى خلطه الجمبرى
ايظا يستخدم في تتبيلة البطاطس
بقولك المقادير وهذا معتمده عندى من زمان
المقادير هي
كوب حمص حسب كمية الجمبرى
ملعقة ب ب
ملعقه صغيره فلفل احمر مطحون
ملح حسب الكميه
ماء
يخلط مع بعظ حتى تتكون عندك خليط يشبه خليط الباكن كيك او اثقل شوي
ثم نظع عليه الجمبري ونخلط الجميع مع بعظ لازم يمسك الخليط باالجمبري
ونتركة خمس دقائق ثم نقلية بزيت حار الا ان يتحمر ثم يقدم مع الارز الابيض
ويقدم مع الصوص الحار


اما طريقة البطاطس
بطاطس حسب الكميه
دقيق الحمص
باكنج ب ب
ملح
فلفل احمر
ماء
يخلط مثل الطريقه السابقة
ثم يقشر البطاطس ثم يقطع حلقات رفيعه جدا ثم تغمس في الخليط ثم تقلي في الزيت
وتقدم مع الصوص
بنسبه انه يستخدم فى الغريبه اول مره اسمع عنة فاذا حصلتى على الطريقع ارسليها لى

اشكر كل من شارك والدقيق اقصد مثلا يوجد دقيق ابيض اسمر بر هذا اشتريه جاهز كذه دقيق حمص