السلام عليكم ورحمة الله
يابنات عندي استفسار لما تفردون العجينة مثلا عجينة العشر دقائق للحشو الوردات او الاقماع اواي شي تستخدمون الدقيق ولا الزيت او بدون شي لان جربت افردها بالدقيق تجي العجينة بعد النضج يابسة وجربت بالزيت ماتساعدش في التشتكيل وبدون شي تلزق عالسطح الي استغل عليه .
اشوف تشكيلات حلوة ماشاء الله زي وردات الجبنة اوتشطيلات ثانية ومظبوطة .
وشكرا
ام اجندين @am_agndyn
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
انا استخدم دقيق شوي ما اكثر
والعجيينه لا تخلينها قاسيه لا خليها لينه شويمو لينه مرره تتمطط
وبعد ما تطلعينها من الفرن حطيها في حافضه الى ان تبرد وتليين
والعجيينه لا تخلينها قاسيه لا خليها لينه شويمو لينه مرره تتمطط
وبعد ما تطلعينها من الفرن حطيها في حافضه الى ان تبرد وتليين
الصفحة الأخيرة
أتشرف اني اول وحدة ترد
أنا استخدم زيت بس لاتكثرين وان شاالله تمشي معك